Wer hat die besten Honige Bayerns? An der diesjährigen bayerischen Honigprämierung wurden 458 Honige eingereicht und geprüft. Auch vier Mitglieder des Weißenhorner Imkervereins nahmen am landesweiten Wettbewerb teil.
Eine mehrköpfige Jury bewertete neben Geschmack, Geruch und Konsistenz des Honigs auch die äußerliche Aufmachung der Honiggläser. Außerdem analysierten die Experten den Wassergehalt und die Invertaseaktivität des Honigs im Labor. Diese Werte sind ein Anzeichen für eine schonende Honigernte und -verarbeitung.
Die Bekanntgabe der Gewinner erfolgte am 5. November 2023 beim 9. Bayerischen Honigfest in Krumbach (Schwaben).
Die Honige aller Teilnehmenden unsers Vereins wurden prämiert. Wir nahmen Auszeichnungen in Gold, Silber und Bronze mit nach Hause.
Bild: ausgestellte Honige in Krumbach
